Lovely Course
￥2,800

川奈港より金目鯛のお刺身仕立て
イエローペッパーにライムを効かせたヴィネグレットで

ほうれん草とルッコラ
イベリコベーコンのサラダ

ヤリイカと九条ねぎ
カラスミのスパゲッティ

or
桜海老とチェリートマト
バジルのアラビアータ


苺のソルベ

luxury course
￥4,800

鮪とアボカドのタルタル

本日のスープ

シーザーサラダ

桜のチップで燻したサーモントラウトのポワレ
春野菜のヴァプールと共に

紀州うめ鶏と筍の炭火焼き
備長炭でシンプルに焼き上げた一皿を自家製ハーブ塩でどうぞ

or

55日熟成　牛サーロインステーキ （+\1,000）
レモングラスの香りのマスタードソース　


苺とマスカルポーネアイスのヴェリーヌ

Additional Menu

ペリゴール産フォアグラのソテー　
バニラの香りを付けたダークチェリーのソースで
￥1,000-

グリーンアスパラガスの炭火焼
￥800-

マッシュポテト
￥500-